Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages, etc. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger (moulage en coquille) - bloc plateau - - anneau fixe de protection de lame - pare-lame escamotable - bouton de réglage de cloison avec échelle graduée - aiguiseur fixe avec paire d’émeris pour aiguisage de la lame. Sur commande, les trancheuses verticales peuvent être livrées avec un plateau à viande.