Plaque de cuisson encastrée de type cuve emboutie avec angles intérieurs arrondis.
Dispose d'un bouton étanche pour la fermeture du dispositif de vidange des graisses.
Egalement indiqué pour la friture avec un minimum d'huile.
Chauffage assuré par brûleurs tubulaires en acier à flammes stabilisée contrôlé par vanne thermostatique et muni de thermocouple de sécurité.
Structure portante et habillage entièrement en inox.