Plaque de cuisson encastrée de type cuve emboutie avec angles intérieurs arrondis.
Dispose d'un bouton étanche pour la fermeture du dispositif de vidange des graisses.
Egalement indiqué pour la friture avec un minimum d'huile.
Chauffage alimenté par résistances blindées avec thermostat de régulation et thermostat de sécurité avec voyant lumineux.
Structure portante et habillage entièrement en inox